匯集了中村勇、野澤孝彥、Jean-Francois Arnaud三位大師的精美作品，以詳細、清晰的圖片展示其制作方法，並特別配有大師甜點剖面手繪圖，立體呈現甜點的內部結構，幫助讀者理清制作思路。

王森世界名廚學院，從2013年正式成立以來，專注於美食教育培訓、高端產品研發、國際考察交流、國際賽事交流，吸引來自法國、意大利、西班牙、日本等世界各地的上百位 MOF大師、世界烘焙冠軍、米其林餐廳主廚和世界頂級酒店主廚，組成強大的師資隊伍，被業內譽為美食學院中的「哈佛」。