本书围绕食疗瘦身展开，旨在帮助读者吃出窈窕健康身材。书中先从认识肥胖入手，介绍判断体重标准、肥胖原因、类型及中医看法等知识，提醒勿盲目用减肥药。接着阐述食疗原则，包括调整饮食结构、避开误区等。书中还收录近百种药食，涵盖主食、蔬菜、蛋奶等，精心附上100多个食谱，如低脂低热量食材菜肴、刮油家常菜、美味粥汤等。附录提供减肥食物含糖量、热量表。愿本书成为读者瘦身好帮手，助力成就健康好身材。