本书包含凉菜、热菜、汤、主食和甜品，都是低卡减脂的轻食料理。内容包括：番茄三重奏沙拉、石榴柑橘嫩菠菜沙拉、罗勒草莓番茄沙拉、青葱油醋汁上海青沙拉、杏仁豆角西蓝花沙拉、蜂蜜核桃西柚苦苣沙拉、玫瑰荔枝草莓沙拉、魔芋丝沙拉等。