内容简介：

吃零食能帮助你释放压力，缓解紧张情绪；能帮助你补充热量，恢复元气；能帮助你融洽气氛，升级友情；还能帮助你增加生活的乐趣……零食的好处多多，但市售的零食热量及添加剂都令人担忧。闲暇时候不妨自己做些零食储存起来，吃起来方便，而且健康零负担。这本书收录了饼干、蛋糕、糖果、饮品、果干、果脯等100种休闲零食制作方式，种类丰富，口味多样，选取健康易买的食材，制作简单又美味，稍微花点工夫，一学便会。另有制作和储存零食的小窍门，灵活变通，让做零食成为一种享受。*重要的是健康低热量，无论是搭配下午茶，还是用来充饥，又或是做追剧时的休闲「伴侣」，都完全没问题。
 
作者简介：

萨巴蒂娜，本名高欣茹。萨巴蒂娜是当时出道写美食书时用的笔名。曾主编过五十多本畅销美食图书，出版过小说《厨子的故事》，美食散文集《美味关系》。现任「萨巴厨房」主编。
 
目录：

初步了解全书 做零食从这里开始 制作零食的常用工具 9制作零食的常用食材 11零食应该怎么吃 12零食制作小问答 14第1章令你放松心情的解压零食 无油薯片 18琥珀核桃仁 20百香果皮果脯 22苹果果脯 24脆枣 25挂霜山楂 26绿豆糕 28驴打滚 30猫耳朵 32雪媚娘 34红萝卜糖 36花生牛轧糖 38太妃糖 40花生芝麻糖 42高粱饴软糖 44米通 46榛果朱古力 48奶酪鲜果雪条 50红豆牛奶西米露 52红豆烧仙草 54双莓Smoothie 56姜汁撞奶 57牛奶热可可 58第2章令你元气满满的抵饿零食糖烤栗子 60番薯干 62烤红薯 63烤香芋条 64黑米糕 66鸡蛋仔 68吐司 70桃酥饼干 71曲奇饼 72酥香小馒头 74香蕉燕麦条 76核桃意式脆饼 78全麦芝麻薄脆饼 80小米锅巴 82杂粮小麻花 84鸡蛋窝夫 86香脆饼干棒 88萨其玛 90芝心薯球 92笑口枣 94香蕉松饼蛋糕 96酥脆鸡蛋卷 98坚果小餐包 100松饼 102自制奶酪 104第3 章让我们共享欢乐的会友零食鸡米花 106猪肉干 108猪肉松 110五香牛肉干 112朱古力花生豆 114非油炸薯条 116艾草果 118芒果糯米糍 120纸杯蛋糕 122蓝莓冻奶酪蛋糕 124奶酪冻 126生朱古力 128雪花酥 130蛋白糖 132山楂糕 134冰糖葫芦 136芒果布丁 138黄桃罐头 139士多啤梨大福 140士多啤梨果酱 142士多啤梨朱古力棒棒糖 144脏脏奶茶 146杨枝甘露 148蜜汁金桔 150柠檬蜂蜜饮 152第4章让我们慢享时光的休闲零食紫菜鸡肉干 154泡椒凤爪 156香辣鸡翼尖 158卤鸭舌 160五香鸭颈 162手撕牛肉条 164鱿鱼丝 165椒盐毛蟹 166鲜虾干 168芝麻小鱼干 169带鱼脆 170香酥黄花鱼 172苹果脆片 174香蕉干 175羽衣甘蓝脆片 176南瓜脆片 177西红柿干 178炒南瓜籽 179五香瓜子 180五香毛豆 181自制辣条 182秘制豆干 184微波杏鲍菇 186爆谷 187蜜桃冰茶 188