小儿胃肠科医师们对婴幼儿的营养非常有研究。但绝大部分是理论上的，或是病理上的，至于理论延伸出来的，如某种食物里面含有哪些营养成分？含量多少？这些临床的实际问题，受过训练的营养师往往比小儿胃肠科医师知道得更多，因此《美味厨房系列:聪明宝贝餐》由廖嘉音营养师撰写，就显得更有参考价值。