《糖尿病降糖食谱》是一本以日常饮食管理”为核心切入口的实用型控糖指导书。糖尿病虽为慢性疾病，但大量临床经验表明：科学、稳定、长期可执行的饮食管理，是控制血糖、减少并发症的基础环节。书中从糖尿病患者最常遇到的现实问题出发——不知道该吃什么、吃多少、怎么搭配，系统整理了一套普通家庭也能长期执行的饮食管理方法。

全书精选105种常见降糖食材，逐一标注热量、血糖生成指数、营养特点及食用要点，并配套250种科学食疗搭配，帮助糖尿病患者在日常买菜、做饭时快速做出更稳妥的选择。通过等热量交换法、每日热量计算方法及一周食谱示范，将复杂的营养计算，简化为普通家庭也能掌握的操作步骤。

在此基础上，书中补充介绍了常见降糖中药及简易食疗方，并针对糖尿病常见并发症，从饮食角度给出对应的调养建议与禁忌提示。同时涵盖家庭生活护理、运动与自我监测等内容，帮助我们在医生治疗方案之外，把控糖真正落实到每天的生活中。



李卉，中国人民解放军总医院第三医学中心营养科主任，中国老年保健协会专家委员会委员，享受军队人才岗位津贴营养专家，主要研究方向为临床营养及老年疾病治疗，有丰富的临床经验。