本書選擇了四十多道膾炙人口的杭州名菜,更特別介紹了不少有千年歷史的南宋時期的古杭州名菜,通過陳紀臨和方曉嵐獨特的解讀、詮釋和改良做法,使之適合普通家庭烹調,這是本書獨特之處。希望讀者能細讀本書及親自下廚,認識杭州菜,品嘗杭州菜,欣賞杭州菜。迴味.杭州菜 SKU: 9789621464842$41.40PriceQuantity*Out of Stock更新上架就通知我出版社/Publisher萬里機構‧萬里機構作者/Author方曉嵐。陳紀臨ISBN9789621464842No Reviews YetShare your thoughts. Be the first to leave a review.Leave a Review