香港人素擅煲湯,飲湯是香港重要的飲食與文化特色。湯的種類因季節和人群特點不同而豐富多樣,成為港人養生保健的最佳選擇。

本書詳細介紹了常用食療湯方的組成、製作方法和功效,並以簡潔、專業的語言總結了常用湯包的方解和特點,指導讀者選擇最適宜自己體質和需求的湯療方,滋補祛疾,飲湯保健。

湯療: 湯的健康小百科

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  • 党毅 陳虎彪

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