精選一百四十餘道中國人最下飯的家常菜和最愛吃的主食，按照吃法進行分類，輔以精美的圖片，詳細的步驟圖和親切的文字，好吃又好做，讓你的餐桌玩出各種花樣，從此不用費心想每天吃什么。作者薩巴蒂娜長居北京上海兩地，通曉當地風土人情，因此根據南北方口味的愛好，選取最經典的家常菜，編纂此書。她以其多年研究美食的心得與經驗，為讀者講解了每道菜的烹飪技法和營養知識，供讀者方便、有效使用本書。