分三大部份介紹190款適合春夏兩季及全年享用的清潤廣東靚湯，讓讀者天天都能飲湯養生。
作者簡介
佘自強
　　2008年中華中醫藥學會“全國優秀中醫健康信使”得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員。多年來一直致力于中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中醫藥科普工作，在推廣“藥食同源”的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方面，成績斐然，貢獻突出。他強調飲食與健康的密切關係，擅于將食物和中藥加以合理搭配及編組，並將其豐富的保健與輔療效果，融入日常生活。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《二十四節令：養生湯品》、《今日靚湯》等著作。佘自強還帶著“廣東湯”走上了中央電視台CCTV2《健康之路》節目。