由擁有50年歷史的日本銀座人氣烹飪教室負責人·田中伶子小姐，整理出150道既實用又美味的菜色，其中收錄了最受烹飪教室的學員們歡迎的日、洋、中式料理BEST 5，以及各式料理的經點菜色、年菜、前菜、沙拉、義大利麵、燒烤、飯類、宴客料理……等150道料理，作者掛保證全都是每天可以花少少時間，就可以做得相當美味的菜色，不論是初學者或是有料理經驗的家庭主婦，都可以輕鬆煮出一桌不輸外面餐館的好菜。